さっぱりソイティラミス

作り方

1. 豆乳ヨーグルトはコーヒーフィルターやクッキングペーパーを敷いたざるに入れ一晩水切りします。 水切りしたヨーグルトにメープルシロップを混ぜます。

   

2. コーヒーを熱湯で溶かし、ラム酒を加え、砕いたクッキーを浸します。

   

3. お好みの容器にコーヒーに浸したクッキー、ヨーグルトを重ねます。 写真はショットグラスです。

   

4. ココアパウダーを上からかけます。 ココアパウダーは食べる直前にかけるときれいです。

   

5. 完成です。