新玉ねぎと塩昆布のさっぱりサラダ

新玉ねぎと塩昆布のさっぱりサラダ

調理 5分4人前春

新玉ねぎを生でいただく春のサラダです。切って和えるだけとかんたん!できたてはシャキシャキ感が楽しめますが、時間が経つとしんなりして和え物風になります。お好みで作り置いていただいても◎。

材料

4人前

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  • 新玉ねぎ1個
  • 塩昆布2つまみ
  • 酢大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

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栄養成分

1人前あたり
106kcalエネルギー
1.8gたんぱく質
0.55g塩分
2.4g食物繊維
242mgカリウム
0.4mg鉄分

作り方

  1. 新玉ねぎを洗って皮を剥き、好みの幅にスライスする。

  2. 新玉ねぎと塩昆布を和える。酢とオリーブオイルで調味してできあがりです。

コツ・メモ

新玉ねぎでも辛いときは、スライスしたものを平らに広げて空気にさらしてください。水に放つと辛味と共に栄養も流れてしまいます。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。