ミニトマトで☆サンタさんマッシュポテトサラダ
調理 10分2人前冬
クリスマスレシピとしておすすめのサンタさんをモチーフにした簡単マッシュポテトサラダをご紹介します。 電子レンジを利用することで時間短縮にもなり、簡単にお作り頂けます。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ミニトマト4個
- ケチャップ適量
- 黒ごま適量
＜マッシュポテト＞
- じゃがいも1個
- 水大さじ1
- 豆乳大さじ1.5
- 顆粒野菜コンソメ小さじ1/2
- 塩少々
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PR栄養成分
1人前あたり23kcalエネルギー
0.7gたんぱく質
0.1g塩分
1g食物繊維
0.2mg鉄分
作り方
じゃがいもは皮を剥いて小さめにカットしたら、水と一緒に耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで4分加熱する。
加熱が終わったらフォークやマッシャーなどを使って、滑らかになるまで潰し、豆乳とコンソメを加えて混ぜ合わせたらマッシュポテトの完成です。
トマトは2/3位の位置で横に切る。
トマトの間にマッシュポテトを挟んで、ケチャップと黒ごまで顔を作ったら完成です。
コツ・メモ
じゃがいもの水分量によって、豆乳の量は調整してください。
電子レンジの加熱時間はお使いの機器によって調整してください。
盛り付ける際にトマトが転がってしまう場合は、下になる部分を少し切り落とすと転がりにくくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ミニトマトに挟まずにお料理の付け合せとしてもおすすめです。
マッシュポテトは冷蔵庫で2〜3日保存可能です。（目安として）