電子レンジで簡単☆ポテサラクリスマスツリー
調理 15分2〜3人前
ポテトサラダとブロッコリーで作るクリスマスレシピにオススメな1品をご紹介します。
材料
2〜3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- じゃがいも2個
- ブロッコリー1株
- パプリカ（黃）1/4個
- ミニトマト4個
- コーン（缶）10g
- 豆乳マヨネーズ大さじ2
- 塩胡椒少々
🛒 材料のお買い物
PR栄養成分
1人前あたり178kcalエネルギー
6.7gたんぱく質
0.4g塩分
9g食物繊維
830mgカリウム
1.4mg鉄分
作り方
じゃがいもは皮を剥いて小さく切り、耐熱容器に入れ、水大さじ１（分量外）と一緒に600Wの電子レンジで5分加熱する。 柔らかくなったらフォークやマッシャーなどで滑らかになるまで潰す。
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで２分加熱する。
パプリカは星型に型抜きする。ミニトマトは半分に切る。
１にコーン、豆乳マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで調味する。
お皿に４を円錐状に盛り付け、ブロッコリー、パプリカ、ミニトマトで飾り付けたら完成です。
コツ・メモ
ブロッコリーをカリフラワーにするとホワイトツリーになります。お好みの材料でお作りください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
クリスマスに欠かせないものといえばクリスマスツリー。今回はポテトサラダを円錐形に盛り付け、その周りにブロッコリーを飾る事でもみの木を作りました。
お好みの食材で可愛く飾り付けて、クリスマスをお祝いしましょう。