かぼちゃと大豆ミートの豆乳カレーソースおからパン粉焼き

作り方

1. 大豆ミートはお湯で戻ししっかり水切りしておく。

   

2. かぼちゃはスライスし、ふんわりラップで700w2分加熱する。トマトは1センチの角切にする。

   

3. フライパンにオリーブ油とタマネギ大豆ミートを入れて炒める。

   

4. タマネギがしんなりしてきたらAを入れさっと炒める。

   

5. Bを入れ煮たったら、よくかき混ぜて火を止め、塩胡椒をふる。

   

6. 耐熱皿に入れてかぼちゃを並べ、おからパン粉をふりトースターで5分焼く。