アボカドとパプリカのホイル焼き
調理 15分1人前冬
ホックホクなアボカドがたまらない！ホイル焼きを作りました。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1/2個
- パプリカ(オレンジ )1/10個
- パプリカ(イエロー)1/10個
- レモン輪切り1/2枚
- にんにく1片
- タイム2本
- 塩少々
- 黒胡椒少々
- 醤油少々
- オリーブオイル適量
＜つけ合わせ＞
- ミックスビーンズとレーズンのハーブオイルマリネ
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PR栄養成分
1人前あたり306kcalエネルギー
5.2gたんぱく質
1.35g塩分
5.7g食物繊維 ★
875mgカリウム ★
1.4mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
アボカドの皮をむき、種を取り除いてお好きな形にカットします。 パプリカ・にんにくをみじん切りにし、タイムは4当分にカットします。 アボカドには塩・胡椒を振り、下味をつけておきます。
アルミホイルを拡げてオリーブオイルを薄くひきます。
「2」の上にアボカドを置き、上にレモンとタイムを置き、にんにく・パプリカを散りばめます。
ホイルで包んだら、フライパンに乗せ、中火で1分、蓋をして弱火10分加熱します。
お皿に乗せてホイルを開きます。(ヤケド注意)アボカドに醤油を少量たらし、「＞＞ミックスビーンズとレーズンのハーブオイルマリネ」を添えたら、完成です♪
コツ・メモ
アボカドと一緒に入れる野菜はお好みでどうぞ。きのこもよく合います☆
アボカドの熟し具合により焼き時間を調整してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
寒い冬にピッタリなお料理です。
どっしりしたドイツパンに合わせるとバル料理の様にもなります。白・赤のワインとの相性もバッチリ♪