かぼちゃの豆乳ポタージュ

作り方

1. かぼちゃは3cm角、玉ねぎは粗みじん切りにする。

   

2. かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、野菜ブイヨンを器に入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで4分程加熱する。（吹きこぼれに注意し柔らかくなるまで加熱してください）

   

3. ハンドブレンダーで撹拌してなめらかになったら味をみて塩こしょうを加えて調整する。

   

4. 器に盛り付けてブラックペッパー等を振る。