ビタミンカラーのマリネ
調理 15分2人前夏
見た目も綺麗なパプリカを使ったマリネです。ビタミンが豊富なオレンジを一緒に入れる事で美肌効果もアップします。作り置きの常備菜としてもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 刺身こんにゃく（ゆず果皮）100g
- オレンジ40g
- 新玉ねぎ20g
- 黄色パプリカ20g
＜A＞
- オリーブ油大さじ1
- 米酢大さじ1
- きび砂糖小さじ1/3
- レモン汁小さじ1/2
- 塩1つまみ
- ガーリックパウダー少々
- ブラックペッパー少々
🛒 材料のお買い物
PR栄養成分
1人前あたり105kcalエネルギー
1.1gたんぱく質
0.64g塩分
0.5g食物繊維
65mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
タマネギはスライスし、水にさらしザルにあげます。パプリカは細切りにし、オレンジは皮をむき、スライスします。
Aを混ぜ合わせ、スライスした刺身こんにゃくを入れなじませます。
他の具材をすべて入れて、混ぜ合わせ完成です。
コツ・メモ
ゆず果皮入りの刺身こんにゃくのビタミンカラーがとてもキレイです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。