栄養たっぷり！時短パスタ
調理 20分2人前
パスタと野菜と大豆ミートを炒めるだけのパスタを作りました！ カロリーが低く、「疲労回復・免疫力アップ・美肌効果」のあるしめじと、「中性脂肪、コレステロールの低下・抗酸化作用効果」のあるトマトを使用しているので、ダイエット・美肌食にもおすすめです。 大豆ミートをプラスすることで、満足感もUP！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- しめじ1/2パック
- トマトピューレ少々
- キャベツ4枚
- コーン缶適量
- 大豆ミート30g
- オリーブオイル小さじ1
- ポン酢大さじ2～3
- 醤油少々
- きび砂糖少々
- 塩少々
- パスタ50g
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PR栄養成分
1人前あたり265kcalエネルギー
11.4gたんぱく質
1.2g塩分
4.9g食物繊維
442mgカリウム
1.3mg鉄分
作り方
大き目のフライパンを用意し、まずはパスタ用のお湯をフライパンに沸かし、パスタを茹でます。大豆ミートは湯戻し不要を使います。
しめじは石づきをカットし、ほぐし、キャベツはざく切りにする。パスタ用のお湯で、野菜も茹でておき、ザルに切っておく。
パスタをザルにあげ、フライパンをさっと洗う。オリーブオイルを熱し、大豆ミート、茹でたしめじ、キャベツ、コーン（ボイル済）をさっと炒める。パスタ（ゆで汁少々）を加えて調味料を加え、汁気がなくなるまで火にかけます。
器にパスタを盛ったら完成。好みでポン酢を追加でかけてもよいでしょう。
コツ・メモ
大豆ミート特有の味や香りが気になる場合は、野菜ブイヨンや昆布だしを大豆ミートを戻すさいのお湯に一緒に入れるのがおすすめです。
洋風にしたい場合は野菜ブイヨンを使いましょう。
わが家は小さな子供がいるので、大豆ミートを戻すときにだしを入れています！
湯戻し、水切りが不要で、開封後にそのまま使えるタイプだと時短になります。
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