大豆ミートとキャベツのサッパリ塩レモン炒め
調理 10分2人前春・冬
にんにく風味の塩レモンだれが、サッパリ食べられる野菜炒めです☆
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大豆ミート80g
- キャベツ2枚
- 人参1/4本
＜大豆ミート下味＞
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- 生姜（すりおろし）小さじ1/2
- にんにく（すりおろし）小さじ1/2
＜調味料＞
- レモン汁大さじ1
- みりん大さじ1
- 醤油小さじ1
- 塩小さじ1/2
- にんにく（すりおろし）小さじ1/2
＜その他＞
- 小ねぎ適量
- ブラックペッパー適量
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PR栄養成分
1人前あたり191kcalエネルギー
7.6gたんぱく質
1.95g塩分
3.6g食物繊維
186mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
大豆ミートは表記の通り戻して、揉み洗いをし、よく水気を切ってから、ボウルにいれた下味の調味料につけておく。
キャベツは一口大のザク切り、人参は千切りにします。
熱したフライパンに油を引き、キャベツ、人参を炒めて火が通ったら大豆ミート、調味料で味付けします。
お皿に盛り付けて、お好みで小ねぎとブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
調理時間に大豆ミートの戻し時間は含まれません。
大豆ミートはフィレタイプ又はブロックタイプがオススメです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめです。